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廚房配電線路會由于廚房的電流大小以及廚房電器設備使用的多少而變化,同時,也會由于廚房的具體環境而有比較大的變化.因此,在設計廚房電線路時,必須根據 一定的原則進行.那么,應該如何設計廚房配電線路呢?作為專業的陜西商用廚房設備公司,現在我們就和大家分享相關的知識.

作為陜西商用廚房設備公司,我們認為廚房配電線路設計需要注意以下幾點.

(1)由廚房外引來的配電線路.應在廚房內靠近進線處便于操作維護的位置設總配電箱,各工作間裝設分配電箱,便于每日開關及臨時發生故障時緊急關斷維修.

(2)廚房設備主要用電為380V三相和220V單相,廚房設置主配電箱每個工作間都盡量設置分配電箱,每臺較大用電設備在配電箱中宜宣有獨立的支路和電源開關.

(3)容量較大的集中負荷或重要負荷宜從配電箱以放射式直接供電.若多種設備并聯送電,各設備應設單獨的控制開關,便于單獨控制,當設備或設備原配開關發生故障時.可單獨維修,不影響其他設備工作.

(4)在每個工作間、每臺設備或分支路上設限流保護與漏電保護裝置.在出現故障時,便于判斷、排除故障,各支路互不干擾,互不影響.不宜在總配電箱設漏電保護,以免造成廚房全部停電,不容易判斷故障點.

(5)廚房內使用的電氣設備,燈具、管路、接插件、開關應采用封閉式防潮設計措施.根據規范中的惡劣環境設計標準.采用有防水結構的配件和防水的安裝藝.防止水或水蒸氣從外面滲入.廚房內運行的各種機械設備不得超負用電,并應時刻注意使用過程中防止電氣設備和線路受潮.

(6)廚房電氣線路應用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明敷設,管口及管與管之間、管與其他附件相連時,應采取相應的防火措施,或采用瓷瓶明線設以及鉛皮線、塑料護套線明設,并應遠離熱源,便于導線散熱.

以上就是我們整理的相關商用廚具知識,希望對大家能夠有幫助.